Sistemas de Distribución de agua potable

Partes de un sistema de AAPP

1. Captación
Aguas superficiales (ríos, lagos, reservorios)
Aguas subterráneas (pozos)
2. Tratamiento (potabilización )
3. Distribución
Almacenamiento (tanques elevados)
Redes (tuberías y accesorios)
Estaciones de bombeo

Manual para el diseño de Trampas de grasa

Manual para el diseño de trampas de grasa

Objetivo

Normar el diseño de trampa de grasa como un medio de remoción del material graso de las aguas residuales de establecimientos en donde se preparen y expendan alimentos, así como de lavanderías.

 Definiciones

Admisión: Tubería de ingreso de las aguas residuales crudas a la trampa de grasa.

Descarga: Tubería de salida del efluente acondicionado.

Aplicación

 El empleo de trampa de grasa es de carácter obligatorio para el acondicionamientode las descargas de los lavaderos, lavaplatos u otros aparatos sanitarios instalados en restaurantes, cocinas de hoteles, hospitales y similares, donde exista el peligro de introducircantidad suficiente de grasa que afecte el buen funcionamiento del sistema de evacuación de las aguas residuales, así como de las descargas de lavanderías de ropa.

 Requisitos previos

a) Los desechos de los desmenuzadores de desperdicios no se deben descargar a la

trampa de grasa.

 b) Las trampas de grasa deberán ubicarse próximas a los aparatos sanitarios que

descarguen desechos grasosos, y por ningún motivo deberán ingresar aguas

residuales provenientes de los servicios higiénicos.

 c) Las trampas de grasa deberán proyectarse de modo que sean fácilmente accesibles

para su limpieza y eliminación o extracción de las grasas acumuladas.

 d) Las trampas de grasa deberán ubicarse en lugares cercanos en donde se preparan

alimentos.

 e) La capacidad mínima de la trampa de grasa debe ser de 300 litros.

 f) En el caso de grandes instalaciones como hospitales o restaurantes que atiendan a más de 50 personas, deberán considerar la instalación de dos trampas de grasa.

 g) No es obligatorio diseñar trampa de grasa para viviendas unifamiliares.

 h) Las trampas de grasa pueden ser construidas de metal, ladrillos y concreto, de forma rectangular o ircular.

 i) Las trampas de grasa se ubicarán en sitios donde puedan ser inspeccionadas y con fácil acceso para limpiarlas. No se permitirá colocar encima o inmediato a ello maquinarias o equipo que pudiera impedir su adecuado mantenimiento.

Diseño de la trampa de grasa

a) La determinación del caudal de diseño se ejecutará a partir de las unidades de gasto según lo indicado en el cuadro 1.

 Cuadro 1: Unidades de gasto de los aparatos sanitarios que descargan a la trampa de grasa.

1.

Objetivo

Normar el diseño de trampa de grasa como un medio de remoción del material graso

de las aguas residuales de establecimientos en donde se preparen y expendan alimentos, así

como de lavanderías.

2.

3.

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Definiciones

Admisión: Tubería de ingreso de las aguas residuales crudas a la trampa de grasa.

Descarga: Tubería de salida del efluente acondicionado.

Aplicación

El empleo de trampa de grasa es de carácter obligatorio para el acondicionamiento

de las descargas de los lavaderos, lavaplatos u otros aparatos sanitarios instalados en

restaurantes, cocinas de hoteles, hospitales y similares, donde exista el peligro de introducir

cantidad suficiente de grasa que afecte el buen funcionamiento del sistema de evacuación

de las aguas residuales, así como de las descargas de lavanderías de ropa.

4.

Requisitos previos

a) Los desechos de los desmenuzadores de desperdicios no se deben descargar a la

trampa de grasa.

b) Las trampas de grasa deberán ubicarse próximas a los aparatos sanitarios que

descarguen desechos grasosos, y por ningún motivo deberán ingresar aguas

residuales provenientes de los servicios higiénicos.

c) Las trampas de grasa deberán proyectarse de modo que sean fácilmente accesibles

para su limpieza y eliminación o extracción de las grasas acumuladas.

d) Las trampas de grasa deberán ubicarse en lugares cercanos en donde se preparan

alimentos.

e) La capacidad mínima de la trampa de grasa debe ser de 300 litros.

f)

En el caso de grandes instalaciones como hospitales o restaurantes que atiendan a

más de 50 personas, deberán considerar la instalación de dos trampas de grasa.

g) No es obligatorio diseñar trampa de grasa para viviendas unifamiliares.

h) Las trampas de grasa pueden ser construidas de metal, ladrillos y concreto, de forma

rectangular o circular.

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OPS/CEPIS/03.81

UNATSABAR

5.

i)

Las trampas de grasa se ubicarán en sitios donde puedan ser inspeccionadas y con

fácil acceso para limpiarlas. No se permitirá colocar encima o inmediato a ello

maquinarias o equipo que pudiera impedir su adecuado mantenimiento.

Diseño de la trampa de grasa

a) La determinación del caudal de diseño se ejecutará a partir de las unidades de gasto

según lo indicado en el cuadro 1.

Cuadro 1: Unidades de gasto de los aparatos sanitarios que

descargan a la trampa de grasa.

Sistemas de tratamiento para Urbanizaciones (Sedimentador Primario)

El sedimentador primario recibe las aguas servidas crudas provenientes de rejas u otro sistema de pre-tratamiento destinado a capturar elementos mayores, que pudiesen provocar problemas en la operación de los equipos y/o unidades de proceso ubicadas aguas abajo.

El objetivo de esta unidad es remover los sólidos sedimentables y flotantes comoaceites y grasa, logrando una reducción en la concentración de sólidos suspendidos. Laeficiencia de este proceso permite remover desde 50% al 70% de los sólidossuspendidos, y como consecuencia disminuyendo la DBO desde 25% a 40%(Metcalf&Eddy, 2003)

Los sedimentadores primarios diseñados y operados pacientemente, remueven entre el 50% y 70% de los sólidos suspendidos y entre el 25% y 40% de DBO5.

Los tiempos de retención varían entre 0.5 y 1.5 h. El tiempo de retención de lodos debe ser menor de 5 h. para evitar la anaerobiosis. Los valores más usuales de velocidad van de 2.0 a 2.6 m. y la velocidad de paso varía de 18 a 80 m/h. Hay decantadores rectangulares y circulares.

Los rectangulares presentan la ventaja de que permiten una implantación más compacta de los diferentes equipos de tratamiento, si bien su costo es generalmente más elevado. La profundidad suele estar comprendida entre 2.5 y 4 m. y la pendiente del fondo del 1%.

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Sistemas de tratamiento para Urbanizaciones (Tanque Séptico)

Tanque séptico es una estructura que recibe y trata las aguas servidas que provienen de una vivienda,edificación o Urbanización. En esta estructura la parte sólida de las aguas servidas es separada por un proceso de sedimentación, y a través del denominado “proceso séptico” se estabiliza la materia orgánica de esta agua para lograr transformarla en un barro inofensivo.

Generalmente, un tanque séptico se construye a partir de una gran caja de forma rectangular, que posee uno o más compartimientos que se encargan de recibir los excrementos y las aguas grises. Lo más común es que estos tanques se encuentren enterrados y cubiertos por una capa de concreto. Su principal objetivo es remover sólidos,  grasas y aceites en un lapso de entre uno y tres días.

debido a que estas estructuras poseen una altísimo carga de material orgánico y organismos patógenos, que pueden causar enfermedades, es necesario que sean herméticos y de estructura estable con materiales como el hormigón armado o el ferro cemento.

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Sistemas de Tratamiento para Urbanizaciones (zanjas de oxidación)

Sistemas de Tratamiento para Urbanizaciones (zanjas de oxidación)

Una zanja de oxidación es una modificación del sistema biológico de tratamiento con lodos activados que utiliza un tiempo extenso de retención de sólidos (solids retention times, SRT) para la remoción de compuestos orgánicos biodegradables. Las zanjas de oxidación funcionan normalmente como sistemas de mezcla completa

Los tratamientos primarios tales como rejillas y desalentadores normalmente preceden a las zanjas de oxidación. Algunas veces se incluye sedimentación primaria antes de las zanjas, pero este no es el diseño típico. Se pueden necesitar filtros terciarios después de la sedimentación dependiendo de los requisitos de descarga del efluente. La desinfección es requerida y puede necesitarse reaireación antes de la descarga final. El agua que fluye por las zanjas de oxidación es aireada y mezclada con lodo recirculado del sedimentador secundario

Ver figura

   
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Los Acuíferos"

Acuíferos son depósitos subterráneos de agua que se acumulan en terrenos rocosos permeables, por donde circulan grandes volúmenes de agua subterránea de muy buena calidad para el consumo humano. 

Los acuíferos pueden estar compuestos por diferentes tipos  de materiales como barro, arena, concha y piedra caliza. En ellos podemos encontrar agua dulce y salada, la cual rellena los distintos tamaños de grietas o porosidades. El agua dulce generalmente está en la parte más alta; la salada a mayor profundidad.
Cuando el agua de un acuífero se encuentra confinada, se halla bajo presión. Esto permite que el agua se eleve en un pozo por encima de la parte superior del acuífero y en algunos lugares hasta por sobre la superficie de la tierra sin requerir de equipo de bombeo y creando de esta manera un río artesiano libre.

Los Acuíferos son recursos poco conocidos a nivel mundial, cada vez más utilizados y muy poco regulados. En América Latina son fundamentales para el desarrollo sostenible y cada día se alza más alto la voz para conocerlos, entenderlos y lo más importante protegerlos.

Se ha calculado que las aguas subterráneas constituyen el 98% del volumen total de agua dulce disponible en todo el planeta.

Científicos brasileños descubrieron en agosto del año 2011 la existencia de un río sub- terráneo que corre justamente por debajo del conocido rió Amazonas, aproximadamente a 4mil metros de profundidad. El hallazgo fue bautizado como río Hamza en honor al científico que lideró la investigación.

El acuífero en mención tendría la misma longitud del río Amazonas pero con el doble de ancho y un caudal 3 veces mayor. 

Saneamiento Un Esfuerzo Rentable

Saneamiento

Obras + Inversiones = Ganancias

El Objetivo de este artículo es tomar conciencia y generar un compromiso por el agua de nuestro planeta 

De acuerdo a estudios realizados  sobre saneamiento por el Fondo Monetario Internacional los resultados revelan sin lugar a dudas que un Estado o Nación puede generar ingresos estimados en 35 mil millones  de dólares anuales invirtiendo en obras de saneamiento.

Esto debería de hacer pensar de una manera más seria a los mandatarios de pises con déficit en saneamiento y generar políticas de estado que nos dirijan hacia esa ruta de inversión.

Sabían ustedes estimados lectores que en e mundo " Haya más personas con teléfonos Celulares y más hogares con televisores, que los que tienen instalaciones sanitarias. Por el lado de la salud se sabe que el 80% de enfermedades en el mundo se debe exclusivamente a la inadecuada expulsión de los desechos humanos y las aguas contaminadas con materia fecal.

Lo dicho anterior mente nos obliga a todos los profesionales es especial a los ingenieros hidráulicos a promover e incentivar a que todos los rincones de nuestra patria tengan un buen sistema de eliminación de aguas servidas y promulgar la idea de que esto en ves de ser un gasto es una inversión que nos va a generar ganancias y a la par nos va a dotar de una mejor calidad de vida en nuestros hogares y en el campo  con ríos no contaminados, además desde el punto de vista ecológico estamos contribuyendo a tener un planeta menos contaminado y más lindo y saludable.